Una vez que estamos decididos a comenzar la dieta isoproteica, el primer paso importante es establecer los horarios de las cinco o seis tomas de alimentos. Sin olvidar que en los casos de megarexia, o aquellos en que el metabolismo de la persona es muy bajo, será necesario hacer hasta siete tomas diarias para asegurarnos de mejorar el tono muscular y reducir al mismo tiempo el tamaño del estómago.
Aunque al principio pueda parecer muy difícil adaptarse a estos horarios, como para la mayoría de las tomas basta con un batido de proteínas que se prepara en un minuto y que se puede llevar cómodamente a cualquier sitio, una vez que uno se adapta resulta muy sencillo.
También debemos tener en cuenta que si la persona que desea adelgazar está acostumbrada a una o dos comidas muy abundantes, las tomas anteriores a ésta o estas comidas deberán estar más próximas, de forma que al llegar a sentarse a la mesa se encuentre sin apetito, y así le resulte más fácil hacer una pequeña comida en lugar de una comilona.
Veamos unos ejemplos. Si queremos hacer cinco comidas al día y nos levantamos a las 7.30, los horarios de ingestión de alimentos serían los siguientes: 1.a comida a las 8.00,
2. a a las 12.00, 3.a a las 16.00, 4.a a las 20.00 y 5.a a las 24. Como es lógico, se trata de horarios aproximados.
Mejor es la división en seis pequeñas comidas al día, que se repartirían así: 1.a comida a las 8.00, 2.a a las 11.00,
3. a a las 14.00,4.a a las 17.00,5.a a las 20.00, y 6.a a las 23.00.
Es importante repetir que cuando la persona está acostumbrada a hacer una o dos comidas abundantes al día nos conviene llegar al horario de éstas sin hambre para que nos sintamos satisfechos con la comidita adecuada. Para ello necesitamos que desde la comida anterior sólo hayan transcurrido dos horas o dos horas y media.
Por otro lado, el desayuno, que es la comida más importante del día, debe ser un poco más fuerte, mientras que la cena, que va a ser seguida de un menor consumo posterior, deberá ser más ligera.
Siguiendo con el ejemplo anterior, para cinco comidas al día los horarios serían: 1.a comida (la más fuerte) a las 8.00, 2.a a la 13.00, 3.a a las 15.30,4.a a las 20.30 y 5.a a las 23.30 (la más ligera). (Suponiendo que nuestra costumbre de comidas fuertes correspondiera a las 15.30 y a las 23.30.)
Y la división ideal, para los casos de megarexia u otros difíciles, serían siete comidas repartidas de la siguiente forma: 1.a comida (la más fuerte) a las 8.00, 2.a a las 10.30, 3.a a la 13.00, 4.a a las 16.00, 5.a a las 18.30, 6.a a las 21.00 y 7.a (la más ligera) a las 23.30.
Cuando hablamos de una comida más fuerte o más ligera nos referimos a aumentar o disminuir un poco la cantidad total de grasas o carbohidratos, puesto que la de proteínas en cada comida debe mantenerse uniforme. De ahí el nombre de dieta isoproteica (igual cantidad de proteínas).
Le recomiendo que haga una pausa aquí y repase los párrafos anteriores concretando los horarios más convenientes para usted y los anote en una libreta o agenda.